Το παξιμάδι με γλυκάνισο είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό αρτοσκεύασμα

Χαρακτηριστικό του προϊόντος αυτού αποτελεί η τραγανότητα που του προσδίδεται λόγω του διπλού ψησίματος κατά την παραγωγική διαδικασία. Η προσθήκη ολόκληρου του σπόρου γλυκάνισου το καθιστά ιδανικό γλύκισμα για όλη τη διάρκεια της ημέρας.